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紫さつまいも

ここ最近、子どもの空手の試合があり、
練習時間も長かったり、土日も朝から拘束されっぱなしで
のんびり食事ができな気がします…

昨日は上の子のスイミングはありましたが、
7時過ぎからゆっくり家族で食事がとれました。

子ども達の好きなヒレカツに
豚汁と大したメニューではありませんでしたが…

 
豚汁にさつまいもを入れると喜ぶ子ども達のために
さつまいもを用意。
よく見ないで買った私が悪いのですが…

さつまいもの中身は
黄色ではなく紫!

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今どき珍しくはないのだろうけど…
ふつうのさつまいもを買ったと思っていたから
かなりびっくり!!!

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グツグツ煮込んでもこんな色…

あ〜やっぱりきれいな黄色の方がおいしそうだなぁ…
煮汁も紫色でした。

でもいつもどおり、自家製のお味噌で仕上げて!さあ晩ご飯。

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まあお味噌が入ったらいつもと変わりません。
ご飯は雑穀米で。

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夕べの人気は「グリーンアスパラのおひたし」
家族みんなグリーンアスパラが好きなので
よく料理に使いますが、おひたしは特に人気!

楽しい晩ご飯は、あっという間で、
その後は宿題だ!お風呂だ!と
バタバタ過ぎていきました。

そうそう!
子ども達は紫のさつまいもを不思議そうに眺めていましたが、
ひとこと!
「な〜んや…さつまいも入ってないわ…」
でした。
by tonton-0314 | 2010-02-19 09:47 | 料理
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