みなさん、明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。 新しい年が始まりました! いつもは忙しく、家でのんびりしている子ども達を見たことがないのですが さすがに年末年始はクラブも塾もなくて、 のんびりとした5日間を過ごせました。 お正月は子ども達も楽しみにしてくれているおせち料理からスタート♪ 一応ほとんどが全部手作りです。 テーブルいっぱいに並んだお料理、 子ども達も大はしゃぎ!! 煮しめはそれぞれの素材を生かして、調味料の配合も変えて煮ています。 黒豆もとても柔らかく出来上がりました。 甘さは控えめで! お家で作る伊達巻きや栗きんとんは 自分の好みの甘さにできるので、ほんとうにおいしくて、 みんな毎年楽しみにしてくれています(*^0^*) 子ども達もよく食べてくれるので 今年はお重に入らなくて、大皿も! ローストビーフや鶏ハムも作りました。 育ち盛りの子ども達、野菜だけではかわいそうかなぁと思って。 お雑煮は白みそです。 雑煮大根、里芋、人参、お豆腐を入れています。 このおせち料理、テーブルセッティングから30分ごには 完食してしまいました! 何時間もかけて作ったおせち料理。 仕込みの日にちも入れるともっとかかってるけど、 おいしい!といって喜んで食べてくれると本当にうれしいです(*^0^*) 今年ものんびりペースにはなると思いますが、 おいしかったもの、楽しかったことなど、 いろいろ書き残していきたいと思います。 今、お休みさせていただいているコメント欄も近々あけたいと 思っていますので、またお話させてくださいね。 今日も遊びに来てくださってありがとうございます。 今年も素敵な一年になりますように!
by tonton-0314
| 2011-01-04 10:08
| 料理
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