あったかポトフの晩ごはん

あっという間に10月も終ってしまい、
今日から11月ですね。

更新したい事はいっぱいあるのに、
さすがスポーツの秋、子ども達のバスケに追われる日々を送っています。

ほんとうはのんびりパン作りやおかし作り、
手間ひまかけたお料理を作りたいのですが、
休みはほとんどバスケ観戦で、思うように時間を取れません(^^;)

先日の晩ごはんです。
ポトフを作りました。
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お野菜はキャベツ、玉ねぎ、人参、じゃがいもを、
お肉は豚のロース、ソーセジを入れてコトコト煮込みました。

ローリエや粒の黒こしょう、ローズマリーを入れて、
しっかりブイヨンをしみ込ませたお野菜やお肉は最高でした!
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お肉もすご〜く柔らかで、野菜もとろとろ。
心もからだも温まります。

ポトフにはパンが合うかなぁって思って
クルミのバターロールと黒ごまたっぷりのパンを焼きました〜。
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セルフサンドで食べられるように
具もいろいろ用意しました。
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生ハム、サーモン、チーズ、ハンバーグはミニサイズで。
レタスやきゅうりも用意して!
自分ではさめるのって楽しい♪
私は黒ごまパンでサーモンサンドを作っちゃいました〜
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おいしかったなぁ〜(^0^)

と〜っても楽しい晩ごはんでしたよ!
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最近ちょっとお疲れ気味なので…
黄色い食器やお鍋を使うと、元気が出ます。
ビタミンパワーかなぁ?

今日も最後まで読んで下さってありがとうございました(*^0^*)
また遊びに来て下さいね♪

素敵な一日になるといいなぁ☆
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by tonton-0314 | 2010-11-01 15:56 | 料理
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