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天むす

ご飯が主役の夕食が食べたいなぁと思うことが時々あります。

そんな時はお寿司をだったり、丼物だったり…

そんな時のわが家の人気メニューが天むすです。

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もちろん天ぷらから作りますが、
天ぷらの衣を作るとき、冷水ではなくめんつゆを使います。
粉をめんつゆで溶いて衣を作ります。
そして海老に塩と片栗粉をまぶしてよ〜く洗って
水分をふきとった衣を付けて油で揚げます。

するとおにぎりに入れてもべとつかない
でも味もはっきりした天むすができ上がります。

食べやすいように海老のしっぽはとって天ぷらにしています。
でも握る時はすこし海老を見せて握ります。

天むす_a0163968_1113038.jpg


なんこでも食べられちゃうくらいおいしいんです。

この日はそうめんやきんぴらごぼうなんかも作り、
夕食のメニューにしました。

おいしかったです。


読んで下さってありがとうございます。
また遊びに来て下さいね!

今日も素敵な一日になるといいなぁ…
by tonton-0314 | 2010-05-19 11:17 | 料理
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