簡単に作れておいしいのでお気に入り♪
コーンミールのパン。 リッチな生地の配合の一部をコーンミールに変えて 生地を練ります。 ちょうど型いらずのマフィンといったところかな? 2次発酵が終ったら、切り込みを入れて たっぷりとコーンミールを振りかけて焼きます。 ふんわり焼けました。 朝食に。 暖かいカフェオレと一緒に。 このパンはメープルシロップをかけて食べるのがお気に入り。 ちょっと焼き色をつけすぎたかなぁ?って思ったけど ふわふわでとてもおいしい朝ご飯でした。
by tonton-0314
| 2010-02-27 13:15
| パンづくり
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