ふんわり山食♪

先日、久しぶりにイーストを使って山食を焼きました。

このごろ気温も上がってきているせいか、
発酵の見極めが難しくて…

ちょっとしたタイミングで過発酵になってしまうことが多い…

なので、慎重に発酵具合を見ながら作業を進めました。

イーストはサフで、お粉は春よ恋。


焼き上がり~♪

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う~ん…
側面の焼きが甘過ぎた~

また失敗…って思いながら写真を撮ってたら、
パンからパチパチと音が聞こえてきました!

こういう音、聞こえてくるのってひさしぶり~
ひび割れもしてきました。

いい感じに冷めてきたところでカット!
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ふんわりと焼き上がりました♪

パン作りって、一度失敗するとなかなか抜け出せなくなって…
同じ失敗を繰り返してしまうんです。

でもちょっとトンネルから抜け出たかな?

所々空洞ができてしまったところもあったけど、
とってもおいしくいただきました♪

次回は成形ももっと丁寧に!
そしてもう少し焼き色に気をつけよう!


でもまたパン作りが楽しくなってきたぞ!!
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# by tonton-0314 | 2012-06-26 21:26 | パンづくり

喫茶『ことり』

sajiさんへお出かけした日(☆)
隣にある喫茶『ことり』でお茶しました。

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喫茶店という感じがぴったりの入り口です。
中の様子も見えるし、気軽に入れる感じ。

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カウンターとテーブル席が4つ。

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とても素朴な感じのお店です。

冷たい飲み物と甘いものでしばしの休憩…
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パパはガトーショコラとアイスコーヒー、
私はチョコレートパフェとアイスティーをいただきました。

とても落ち着くて店内で
のんびりとした時間を過ごしました。

ここはランチもよく雑誌等で紹介されているので、
また機会があればランチを食べにいきたいと思っています。

『saji』でのお買い物、『ことり』でのお茶。
パパとのんびり過ごした時間はとても楽しかったです。

次のお出かけはいつになるかなぁ〜
楽しみです♪♪♪
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# by tonton-0314 | 2012-06-24 15:22 | おでかけ

saji

前からずっと行ってみたいと思っていたお店
『saji』さんへに行ってきました。

でもね…ここの店舗は明日で終わり…
9月に中津に移転するそうです。

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この階段を上がったところにお店があります。

小さな店内は常連さんでいっぱい。

憧れていたお店だったけど、
店員さも常連さんばかり、お相手されていたし、
とにかくすごい人で…

バーゲン会場のような混みようでした。

でも少しだけお買い物しました。

作家さんのものらしいです。

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丸いフォルムが気に入りました。

なんという作家さんのものだったのか…
尋ねたかったけど…

それから
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カトラリーレスト。

木製で、何本かのカトラリーを並べられるもの、
ほしいなぁと思っていたのでうれしい♪

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うん!思ったとおり、素敵♪


ほかにもバニムールや小さなココットのカップを買いました。

ほんとうはもっと早く、落ち着いた雰囲気の中で
お買い物したかったなぁ〜

また9月になって中津に再オープンしたら行ってみたいです。
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# by tonton-0314 | 2012-06-23 22:33 | おでかけ

篠竹の三段弁当箱

今年の春、ずっと欲しかった篠竹の三段のピクニック弁当箱を
買うことができました。

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とてもきれいでしっかり編まれています。

作り手の方がご高齢とのことで、一旦品切れすると
しばらく入らないこともあるとのことでしたが、
1ヶ月くらいで購入させていただくことができました。

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三段とも深さが違うのですが、
一番したは結構な深さがあるので、
取り皿やお箸、おしぼりなんかを入れることもできそうです。

我が家は4人家族なので、このくらいの大きさのお弁当箱は
家族でお弁当を持って出かけるとき、
ちょうどいい大きさです。

普段でもお友達とのランチに
サンドウィッチやちょっとしたおかずやデザートを入れて
お出ししたりもします。
たくさんの食器を使うよりも後片付けもらくちんで、
便利だし、おしゃれな感じがするのでお気に入りです♪
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# by tonton-0314 | 2012-06-21 14:06 | 雑貨・インテリア

篠竹のおしぼり入れとふきん立て

私は日本の手仕事も大好きです。

今、とても気に入っているもの。
それは篠竹のおしぼり入れです。

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とっても涼しげな感じがして〜
でもとってもしっかりしているんですよ!

後ろに一つ、高さのあるかごが映っていますが、
これも同じく篠竹でできています。

ふきん立て…と言うことでした。

食事のとき、何かこぼしたときの為に
ふきんを濡らしてこの籠に立てています。

食事のとき、案外重宝しています♪

職人さんの手によって、丁寧につくられたものだから、
大切に長く使うことを心がけています。
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# by tonton-0314 | 2012-06-18 20:05 | 雑貨・インテリア